“茄汁沙丁鱼做法:1.先将沙丁鱼洗净.2.用盐水、黄酒、姜末浸泡30分钟后用油香煎.3将煎好的沙丁鱼放入高压锅焖煮25分。4.将焖煮好的沙丁鱼放入番茄汁，熬制收汁后即可食用了。”

主料

• 沙丁鱼 1000g

辅料

• 料酒 5g
• 姜末 5g