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猪肉焖笋

猪肉焖笋的做法

4张图片

“笋还是婆婆家后院自种的呢，那会嫩笋刚冒出来的时候，婆婆就切洗腌晒了许多，现在想家了就会炖上一份解馋。”

食材明细

主料

猪肉 100克
笋 1000克

辅料

桂皮 1块
姜 1块
细盐 1匙
酱油 2茶匙
葱适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

猪肉焖笋的做法步骤

1
备好所用食材。
2
预热好电炖锅，将猪肉及姜还有桂皮香菇下锅。
3
焖煎十分钟的样子。
4
猪肉微出油也出味了。
5
再将笋片下锅，先焖十分钟至笋出味。
6
再加入清水焖40分钟。
7
最后加入细盐调个味。
8
再加入葱段及酱油提鲜即可。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：电子瓦煲

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