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茄汁藕夹

小耿妈妈
茄汁藕夹的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

茄汁藕夹的做法步骤

  • 茄汁藕夹的做法步骤：1
    1
    准备的材料！
  • 茄汁藕夹的做法步骤：2
    2
    洗好的河藕切成半厘米左右的片。
  • 茄汁藕夹的做法步骤：3
    3
    猪肉搅碎，加鸡蛋，葱花，姜末，料酒，鸡精，盐搅匀做成馅
  • 茄汁藕夹的做法步骤：4
    4
    做好的肉馅。
  • 茄汁藕夹的做法步骤：5
    5
    在两片藕中间填上肉馅，轻轻把两片藕捏一下，这样粘得更牢。
  • 茄汁藕夹的做法步骤：6
    6
    面粉加水，一点盐和成厚面糊。
  • 茄汁藕夹的做法步骤：7
    7
    做好的藕夹外面裹上一层面糊。
  • 茄汁藕夹的做法步骤：8
    8
    进油锅炸成金黄色捞出。
  • 茄汁藕夹的做法步骤：9
    9
    炸好的藕夹，这个时候就可以吃了。
  • 茄汁藕夹的做法步骤：10
    10
    .用一点油煸炒番茄酱，醋，出香味加点水，白糖，盐调好汁。
  • 茄汁藕夹的做法步骤：11
    11
    把藕夹倒进一起烧到汤汁浓稠就可以。
  • 茄汁藕夹的做法步骤：12
    12
    酸酸甜甜，又香又脆的藕夹就做好了。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   秋季食谱   晚餐  

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