“家里吃鱼一般都是蒸着吃，夏天吃鱼要换一种吃法，这样才会令人胃口大增。柠檬烤鱼，是以柠檬片和柠檬汁作为配料，与鱼一起烤制，烤出来的鱼肉鲜嫩，还有柠檬的味道。柠檬有生津解暑开胃的功效，柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，柠檬清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。”

主料

• 鲈鱼 1条
• 柠檬 1个
• 红椒 半个

辅料

• 红葱头 2瓣
• 姜 1片
• 蒜 3瓣
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 橄榄油 适量
• 蒸鱼酱油 适量