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肉片烧豆角配拍黄瓜

罐头食堂
肉片烧豆角配拍黄瓜的做法

  3张图片

“自己最成功的一次豆角”

食材明细

主料
辅料

肉片烧豆角配拍黄瓜的做法步骤

  • 肉片烧豆角配拍黄瓜的做法步骤：1
    1
    豆角洗干净去掉两边尖角荚线，肉切片，葱姜切碎
  • 肉片烧豆角配拍黄瓜的做法步骤：2
    2
    国内放少许油，肥肉先下锅，煎干，后捞出
  • 肉片烧豆角配拍黄瓜的做法步骤：3
    3
    变成了油梭子，肥肉渣
  • 肉片烧豆角配拍黄瓜的做法步骤：4
    4
    这时国内放瘦肉片炒至变色，加入十三香料酒翻炒，点几滴酱油上色，盛出
  • 肉片烧豆角配拍黄瓜的做法步骤：5
    5
    下去豆角翻炒
  • 肉片烧豆角配拍黄瓜的做法步骤：6
    6
    加入肥肉渣和瘦肉片一起翻炒
  • 肉片烧豆角配拍黄瓜的做法步骤：7
    7
    豆角炒面翻炒至起皱，可以加点酱油
  • 肉片烧豆角配拍黄瓜的做法步骤：8
    8
    添汤，不要没过豆角，热水最好
  • 肉片烧豆角配拍黄瓜的做法步骤：9
    9
    盖锅盖炖十五分钟
  • 肉片烧豆角配拍黄瓜的做法步骤：10
    10
    开锅，翻炒加盐鸡精收汤
  • 肉片烧豆角配拍黄瓜的做法步骤：11
    11
    出锅
  • 肉片烧豆角配拍黄瓜的做法步骤：12
    12
    一高兴送一个拍黄瓜，酱油耗油白糖辣椒油搅拌均匀成调味汁备用，黄瓜去死皮切块
  • 肉片烧豆角配拍黄瓜的做法步骤：13
    13
    拌匀，可以配适量啤酒下饭

小窍门

豆角一定要做熟，否则有毒
来自 美食天下 罐头食堂 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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