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巧克力千层

巧克力千层的做法

1张图片

“最近很流行的一款甜点，做法很简单又超级美味。”

食材明细

主料

鸡蛋三个
黄油 10g
牛奶 250g
低粉 40g
糖粉 25g
玉米淀粉 30g
可可粉 10g

辅料

酸奶适量（厚一点的）
水果适量

甜香口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

巧克力千层的做法步骤

1
准备好所有材料
2
把面粉（40克）可可粉（10克）过筛到牛奶中
3
用蛋抓搅拌均匀
4
鸡蛋（3个）打散，
5
加入到面糊中
6
过筛
7
把黄油（10克）融化好
8
倒入面糊中拌均
9
平底锅加热
10
舀一勺面糊均匀铺满整个锅子底部，
11
等待15秒左右完全成一张了就可以
12
把做好的饼皮一张张铺平待量
13
用慕斯圈可出米奇的样子，
14
一张饼皮一层酸奶（水果可放可不放）做好后冷藏1小时左右即可使用

小窍门

1.千层蛋糕中选择了酸奶是因为它热量低，也可改为鲜奶油
2.水果根据自己喜欢的放
形状也可以根据自己喜欢的来做，偷懒就直接做圆的吧

来自美食天下焙宗的作品

使用的厨具：电磁炉

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