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水煮肉片

liang梁梁
水煮肉片的做法

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食材明细

主料
辅料

水煮肉片的做法步骤

  • 水煮肉片的做法步骤：1
    1
    肉切片
  • 水煮肉片的做法步骤：2
    2
    加入蛋清，淀粉，盐，料酒，五香粉，搅拌均匀。腌制10分钟。
  • 水煮肉片的做法步骤：3
    3
    备好葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，锅里倒入油。
  • 水煮肉片的做法步骤：4
    4
    油热后倒入葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，翻炒出香味。
  • 水煮肉片的做法步骤：5
    5
    然后加入麻辣酱的料。
  • 水煮肉片的做法步骤：6
    6
    锅里加入凉开水，大火煮开，调小火煮30分钟。
  • 水煮肉片的做法步骤：7
    7
    20分钟后，快熟的时候加入土豆，然后汤汁收粘稠，水煮肉片制作完成。

小窍门

里面可以加入自己喜欢的蔬菜。
来自 美食天下 liang梁梁 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   老人   川菜   午餐   晚餐   学生  

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