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椒盐手撕杏鲍菇

椒盐手撕杏鲍菇的做法

3张图片

“直接可以当零食的小菜，椒盐手撕杏鲍菇，酥脆的口感让你欲罢不能”

食材明细

主料

杏鲍菇 1个

辅料

麻香口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

椒盐手撕杏鲍菇的做法步骤

1
食材备好
2
辅料图鸡蛋，玉米淀粉，低筋面粉
3
杏鲍菇撕成条
4
鸡蛋面粉，玉米淀粉搅匀
5
蛋液加面粉，玉米淀粉搅匀成稀面浆，把撕好的杏鲍菇放入挂上面浆，一次不要放太多了
6
裹上浆水的放入热油锅里中火炸成金黄
7
炸好捞出控油
8
全部炸完一遍，再回锅复炸一遍，这样更加酥脆
9
撒上椒盐就好了
10
尽情的享受这酥脆吧！
11
来个特写酥酥的脆脆的可以当成零食

小窍门

小贴士：撕的细细的炸出来才酥脆，炸的时候要分次入锅那样受热比较均匀，炸出来口感也好

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：炒锅

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