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麻婆豆腐

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麻婆豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

麻婆豆腐的做法步骤

  • 麻婆豆腐的做法步骤：1
    1
    首先加少许盐焯水，煮沸后小火慢煮几分钟，冲凉
  • 麻婆豆腐的做法步骤：2
    2
    然后把小料蒜子辣椒小葱切碎备用
  • 麻婆豆腐的做法步骤：3
    3
    热油将豆瓣酱➕蒜蓉辣椒花椒煸油，➕汤放入豆腐大火煮，然后加入老抽少许白糖鸡精，煮几分钟汤汁变稠即可装盘出锅，喜欢浓稠感可以适量加入淀粉勾芡，出锅之后可以稍微来点麻油

小窍门

本品属于个人喜好和专业人士无法比，希望大家喜欢家烧的味道……
来自 美食天下 💋背包💋_rAkBrv 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 下饭菜   川菜   晚餐  

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