“拌菜用的熟油做法，把花椒，大料，葱段，姜片，洋葱条放入加热的油里，把上面的料炸的干了，凉了就是熟油了。”

主料

• 豆腐皮 250克
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 半根

辅料

• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 熟油 2勺
• 蒜 半头
• 味精 0.5勺
• 辣椒油 2勺