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葱爆大虾

智竹快乐
葱爆大虾的做法

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食材明细

主料
辅料

葱爆大虾的做法步骤

  • 葱爆大虾的做法步骤：1
    1
    把虾洗净，剪去须爪。
  • 葱爆大虾的做法步骤：2
    2
    葱切长条，姜切丝，蒜切片。
  • 葱爆大虾的做法步骤：3
    3
    锅内放油，油热后放姜、蒜炒香，放入虾翻炒，加料酒、蚝油、生抽。
  • 葱爆大虾的做法步骤：4
    4
    翻炒大虾变色后，放葱丝，盐翻炒大葱略软即关火。
  • 葱爆大虾的做法步骤：5
    5
    装盘上桌，色香味俱乐。

小窍门

虾不要炒时过长，否则肉质口感不佳。
来自 美食天下 智竹快乐 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   夏季食谱  

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