“桂花我们大家都得很熟悉，我也特别喜欢它的味道，很多以桂花做原料制作有桂花茶，桂花酱，桂花糕等，它香气柔和、持久、味道可口；同时它也是一种中药材，不仅能舒缓紧张情绪，平衡神经系统，起到提神作用，还具有抗癌、清热解毒、美白肌肤、养生润肺、增进食欲及减肥之功效。由于今天的山药是铁棍山药，比较粉面，因此将它蒸熟后搅拌成泥，再浇淋上桂花就可食用了。一道充满甜蜜的菜，每一口都甜到心里去了。”

主料

• 铁棍山药 1根

辅料

• 炼乳 适量
• 糖 适量
• 糖桂花 适量