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干锅小龙虾的做法

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外脆里嫩,咸香可口,下酒的必备品

食材明细

主料
辅料

干锅小龙虾的做法步骤

  • 干锅小龙虾的做法步骤:1
    1
    用牙刷清洗小龙虾头头部、腹部,刷的时候水龙头开流水状态,一边刷一边冲洗
  • 干锅小龙虾的做法步骤:2
    2
    用剪刀成45度角从眼睛下方斜着剪开
  • 干锅小龙虾的做法步骤:3
    3
    用牙签挑出沙囊
  • 干锅小龙虾的做法步骤:4
    4
    尾部中间拉出虾线
  • 干锅小龙虾的做法步骤:5
    5
    清洗到五到六遍
  • 干锅小龙虾的做法步骤:6
    6
    准备香料
  • 干锅小龙虾的做法步骤:7
    7
    清洗香料并沥干水份
  • 干锅小龙虾的做法步骤:8
    8
    用金龙鱼AE纯香菜籽油炒香料
  • 干锅小龙虾的做法步骤:9
    9
    爆炒至香味出来
  • 干锅小龙虾的做法步骤:10
    10
    倒入龙虾,大火翻炒
  • 干锅小龙虾的做法步骤:11
    11
    龙虾变色后加入甜面酱和糖翻炒均匀
  • 干锅小龙虾的做法步骤:12
    12
    加入生抽、老抽、盐、黑胡椒粉、啤酒翻炒均匀大火焖十分钟,转小火焖十五分钟
  • 干锅小龙虾的做法步骤:13
    13
    焖的过程把香菜切好
  • 干锅小龙虾的做法步骤:14
    14
    放入蚝油和红油大火收汁
  • 干锅小龙虾的做法步骤:15
    15
    放入香菜
  • 干锅小龙虾的做法步骤:16
    16
    翻炒均匀出锅
来自 美食天下 我叫一尾鱼 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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