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排骨两吃之冬瓜炖排骨

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排骨两吃之冬瓜炖排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

冬瓜炖排骨的做法步骤

  • 排骨两吃之冬瓜炖排骨的做法步骤：1
    1
    把排骨拿出来清洗一下
  • 排骨两吃之冬瓜炖排骨的做法步骤：2
    2
    锅中加水快开锅的时候撇去浮沫
  • 排骨两吃之冬瓜炖排骨的做法步骤：3
    3
    把大料备好放在料包备用
  • 排骨两吃之冬瓜炖排骨的做法步骤：4
    4
    倒入生抽，耗油，放入葱姜，料包，大火烧开，小火慢炖，（我在老家所以用柴火炖的，没用高压锅，慢炖出来的排骨香嫩）
  • 排骨两吃之冬瓜炖排骨的做法步骤：5
    5
    冬瓜去皮抠瓤
  • 排骨两吃之冬瓜炖排骨的做法步骤：6
    6
    切块备用
  • 排骨两吃之冬瓜炖排骨的做法步骤：7
    7
    排骨炖好后挑出肋排糖醋，剩余的排骨放入冬瓜再炖一会，冬瓜易烂，少炖一会就可以了（没有拍过程图）
  • 排骨两吃之冬瓜炖排骨的做法步骤：8
    8
    炖熟后的冬瓜排骨，看着不错，吃着更香。
来自 美食天下 順娸洎嘫苁嫆泩萿 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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