“每次去大连，侄女都会带我们去素食斋吃一次，素食斋的菜品并非想象的都是素菜的名字，像红烧肉、糖醋排骨、粉蒸肉之类的菜品亦是应有尽有啦，回来后连小朋友都念念不忘素食的美味，当然只有自己动手，才能满足味蕾的奢望，这道糖醋素排骨，是做给来家度假的小朋友，排骨逼真，色泽艳丽，外酥里脆，酸酸甜甜，口感比肉香，无肉不欢的小朋友连骨头一起吃掉了，津津有味，啧啧称赞！”

主料

• 油条 1根
• 莲藕 1段

辅料

• 油 适量
• 苹果醋 适量
• 白糖 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 淀粉 适量
• 葱 适量
• 姜 适量