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韭菜鲜虾水饺
碗里姜膳
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食材明细
主料
鲜虾
适量
韭菜
适量
木耳
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
辅料
植物油
适量
香油
适量
料酒
适量
味极鲜酱油
适量
盐
适量
清水
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
韭菜鲜虾水饺的做法步骤
1
面粉加水和成面团醒发30分钟
2
鸡蛋加盐,少许料酒及清水打散
3
热锅加油倒入蛋液,用筷子不停的搅散炒香
4
韭菜择洗干净切末
5
水发木耳切碎
6
鲜虾取肉切成小块
7
所有馅料放入容器内先加入植物油,香油搅拌均匀再加入味极鲜酱油,盐调味拌匀
8
醒好的面搓成长条切成剂子
9
擀成饺子皮
10
放入足足的馅料,胶东人吃饺子喜欢皮儿簿馅儿大
11
饺子包制完成
12
锅中加水烧开,放入饺子继续煮开,点凉水再次煮开即可捞出
13
成品
14
开始享用吧!
来自 美食天下
碗里姜膳
的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
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