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肉末黄瓜钱

薰衣草_eZyqNi

肉末黄瓜钱的做法

2张图片

“非常下饭的一道菜，黄瓜钱爽脆，肉末鲜香。”

食材明细

主料

黄瓜钱 100g
肉末 50g

辅料

干辣椒 半个
老抽 10g
盐少许
花椒面 2g
糖少许
料酒少许

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末黄瓜钱的做法步骤

1
黄瓜钱用水泡透反复换水洗净攥干水分，肉末入碗中备用
2
肉末中加入老抽，料酒和少许糖腌制入味
3
锅烧热入油烧热下入干辣椒和肉末煸香
4
下入黄瓜钱翻炒
5
加入花椒面鸡精，盐调味翻炒均匀即成
6
成品图

小窍门

喜欢吃辣可以多放辣椒

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使用的厨具：炒锅

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