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黄瓜圆白菜

黄瓜圆白菜的做法

4张图片

“黄瓜圆白菜是很清爽的一道素菜。黄瓜搭配圆白菜一起炒，简单快捷，低油低脂。加了少许白糖，菜品清爽中有一丝丝甜，家人喜欢的味道。”

食材明细

主料

圆白菜 200g
黄瓜 100g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

黄瓜圆白菜的做法步骤

1
圆白菜、黄瓜洗干净
2
黄瓜切成片
3
圆白菜撕成小块
4
起油锅，葱姜入锅煸香后
5
圆白菜入锅炒
6
炒至圆白菜塌，加白糖炒
7
加盐、鸡精炒
8
炒均匀关火，黄瓜入锅炒
9
炒均匀即可盛出享用

小窍门

1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、黄瓜在关火后再入锅，可以保持清香的味道及爽脆的口感。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：炒锅

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