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辣椒炒牛肉

辣椒炒牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 250g
辣椒一个
姜小量
葱 3根
蒜适量

辅料

盐小许
白糖小许
生粉小许
香菇酱 1匙
黑椒酱 1匙
生抽小许

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣椒炒牛肉的做法步骤

1
把前一晚腌制好的牛排切成小块。
2
起油锅，爆香姜蒜葱辣椒。
3
下牛肉粒，快速翻炒。
4
炒至八成熟，收慢火。
5
白糖，香菇酱，生抽，生粉，水拌匀做调料，牛肉腌制时已经放盐，黑椒酱。
6
加入酱料。
7
开大火，翻炒一下，关火。牛肉不要炒太久，炒太久会变硬。
8
完成。

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使用的厨具：炒锅

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