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虾皮韭菜烘蛋

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虾皮韭菜烘蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

虾皮韭菜烘蛋的做法步骤

  • 虾皮韭菜烘蛋的做法步骤：1
    1
    材料：韭菜1斤、鸡蛋3个、洗净虾皮50g。
  • 虾皮韭菜烘蛋的做法步骤：2
    2
    把韭菜洗净、切碎。
  • 虾皮韭菜烘蛋的做法步骤：3
    3
    把切碎的韭菜放入盆中，打入鸡蛋。
  • 虾皮韭菜烘蛋的做法步骤：4
    4
    加盐、味精调味。
  • 虾皮韭菜烘蛋的做法步骤：5
    5
    搅拌均匀后，静置5分钟再用。
  • 虾皮韭菜烘蛋的做法步骤：6
    6
    热锅，放少许油(能滋润锅底即可)，倒入一半的韭菜糊，摊平。
  • 虾皮韭菜烘蛋的做法步骤：7
    7
    均匀撒入适量虾皮。
  • 虾皮韭菜烘蛋的做法步骤：8
    8
    烙制到韭菜饼挺实后。翻面再烙。
  • 虾皮韭菜烘蛋的做法步骤：9
    9
    两面烙好，即可改刀装盘。
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