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酱汁拌猪肝的做法

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孩子他爸喜欢白切猪肝,每次的白煮都满长时间得,所以这次就切片了烫制,这样子缩短了烹饪时间,也能更好的控制食材的熟度。最后的酱汁就根据个人喜好来添加了。不过我觉得这香菇酱真的好百搭,有味有口感。

食材明细

主料
辅料

酱汁拌猪肝的做法步骤

  • 酱汁拌猪肝的做法步骤:1
    1
    备好所用食材,猪肝要提前冰冻一下,易于切片。
  • 酱汁拌猪肝的做法步骤:2
    2
    将猪肝切片好,多次将猪肝泡洗好备用。
  • 酱汁拌猪肝的做法步骤:3
    3
    用香菇酱辣油香醋调一个酱汁。
  • 酱汁拌猪肝的做法步骤:4
    4
    锅里加水煮开,将泡洗好的猪肝下锅。
  • 酱汁拌猪肝的做法步骤:5
    5
    再将葱段下锅。
  • 酱汁拌猪肝的做法步骤:6
    6
    煮至汤底重新开。
  • 酱汁拌猪肝的做法步骤:7
    7
    将葱及猪肝出锅控水入碗。
  • 酱汁拌猪肝的做法步骤:8
    8
    将事先调好的酱汁淋在猪肝上面即可。
来自 美食天下 牛妈厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   孕妇   产妇   老人   午餐   晚餐   学生  

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