“竹笋是大自然给人类馈赠的礼物，菜中“珍品”。我们国家又是一个对竹笋菜肴有几千的历史，独特的热爱。竹笋味香质脆，膳食纤维高，与鱼搭配简直是完美。好吃、营养、健康，还不长肉。用苏泊尔空气翻炸锅烹饪少油，好味道。”

主料

• 皖鱼 500克
• 笋干 200克

辅料

• 青椒 50克
• 香葱 10克
• 生姜 5克
• 料酒 2ml
• 花生油 5ml
• 酱油 2ml
• 盐 5克