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清蒸龙胆石斑鱼

清蒸龙胆石斑鱼的做法

1张图片

“龙胆石斑鱼有点小贵！偶尔吃吃也好！味道真不赖！”

食材明细

主料

龙胆石斑鱼 一斤半

辅料

蒸鱼豉油 两勺
姜几片
葱几根

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸龙胆石斑鱼的做法步骤

1
鱼清洗干净，把姜片分别放在鱼身上和鱼下面，让它们静静的呆十几分钟！
2
姜切丝和片，葱切丝待用！
3
取蒸锅放好水，开火，先不要放鱼！等水烧开了再把鱼放到蒸笼上去蒸，现在开始记时，中间不要去打开锅盖哦！就耐心的等待十三分钟，关火，不要急着打开锅盖，等半分钟再开！！
4
起锅后把盘子里的汤汁倒掉，把姜片扔掉，在把姜丝和葱丝铺在鱼上面！
5
取炒锅烧热，倒少量油烧热倒在姜丝上就可以了！最后倒点蒸鱼豉油就大功告成了
6
这就是我的战果，呵呵呵，有点像猫猫🐱吃剩下的！

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使用的厨具：蒸锅

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