“小时候，天气变冷或下雨天时，妈妈常常煲这个汤我们喝。当时看见妈妈用针线缝猪肚，我感到特别好奇，问妈妈为什么要把它缝起来，妈妈说：因为胡椒拍碎了，缝好它不易乱跑⋯而且这样煲出来的汤味道更好更有味道。
长大后，我也学着妈妈的方法做起来啦，这个过程特别享受⋯”

主料

• 猪肚 一个
• 胡椒 10g
• 姜 3片
• 青辣椒 1个
• 红辣椒 1个
• 蒜 适量
• 胡萝卜 1小块

辅料

• 盐 适量
• 蒸鱼酱油 适量