“丝瓜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1.维生素C。所以无论春夏秋冬，多吃点丝瓜是不错的选择。再加上点肉丸，荤素搭配，好吃又方便。”

主料

• 猪肉馅 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 丝瓜 1根
• 杏鲍菇 1根
• 鸡蛋 1个

辅料

• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 香油 适量