菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜儿童冬季食谱午餐

孜然土豆鸡腿

柴哇哇学煮饭

孜然土豆鸡腿的做法

2张图片

“孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，气味芳香而浓烈。
撒上孜然粉的食物很有烧烤的感觉呵呵”

食材明细

主料

鸡上腿 3块
土豆 1个

辅料

孜然粉 适量

配料

生抽适量
油适量
糖适量

孜然口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

孜然土豆鸡腿的做法步骤

1
三黄鸡腿，土豆切片，孜然5克左右。
2
冷水锅放入鸡腿、姜片，煮开飞过水。捞起洗干净鸡腿。
3
热油锅放飞过水的鸡腿，加点生抽，糖煎至变色。
4
加入土豆片稍微翻炒下，放盐调味。
5
加适量水，盖上锅盖大火煮开该小火。
6
煮至收汁即可关火装盘。
7
装好盘，撒上适量孜然粉。
8
美味的孜然土豆鸡腿。
9
很有烧烤味的孜然粉

来自美食天下柴哇哇学煮饭的作品

所属分类：热菜家常菜儿童冬季食谱午餐

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜儿童