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海鲫鱼的家常做法

碗里姜膳
海鲫鱼的家常做法的做法

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食材明细

主料
辅料

海鲫鱼的家常做法的做法步骤

  • 海鲫鱼的家常做法的做法步骤：1
    1
    海鲫鱼去鳞、腮及内脏清洗干净，两面改柳叶花刀
  • 海鲫鱼的家常做法的做法步骤：2
    2
    葱花、姜片、蒜片，干辣椒、香菜段儿切好，八角，花椒备好
  • 海鲫鱼的家常做法的做法步骤：3
    3
    热锅加油放入葱、姜、蒜、干红辣椒、八角、花椒爆香，改小火放入甜面酱炒香
  • 海鲫鱼的家常做法的做法步骤：4
    4
    加入适量的清水，盐，白糖，味极鲜酱油，香醋，改大火烧开
  • 海鲫鱼的家常做法的做法步骤：5
    5
    放入准备好的海鲫鱼中小火慢炖
  • 海鲫鱼的家常做法的做法步骤：6
    6
    期间用铲子把汤汁浇在鱼身上使其入味均匀
  • 海鲫鱼的家常做法的做法步骤：7
    7
    汤汁浓稠时轻轻晃锅以免糊锅，稍留一点汤汁即可出锅
  • 海鲫鱼的家常做法的做法步骤：8
    8
    装盘撒香菜段儿，成品！
来自 美食天下 碗里姜膳 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  

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