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清蒸榨菜肉丸

清蒸榨菜肉丸的做法

5张图片

“榨菜的咸而翠加上猪肉馅的肥而滑，做成一道肥而不腻的下饭好菜。”

食材明细

主料

辅料

花生油 适量
食盐 1茶匙
白糖半茶匙
蚝油小许
生粉 2茶匙
米酒小许

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

清蒸榨菜肉丸的做法步骤

1
准备食材
2
倒出榨菜
3
将榨菜切碎
4
将榨菜加入猪肉馅中
5
加适量花生油、1茶匙食盐、半茶匙白糖、小许蚝油、小许米酒、2茶匙生粉调味，搞拌均匀
6
做成一个个猪肉丸
7
放在碟上
8
放在碟上
9
放入锅中蒸大概15分钟（猪肉丸熟透为止）
10
蒸熟了
11
将蒸好的榨菜肉丸转到另一个碟上
12
将蒸好的榨菜肉丸转到另一个碟上
13
完成
14
成品

来自美食天下众善美食的作品

使用的厨具：蒸锅

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