“昨天买了只老鸭煨汤，就想起自己在家山寨这美味来，刚好食材都是现成的，只需买点粉丝和鸭血即可。煲一锅鲜美的鸭汤，再盛上小锅，放入粉丝进去煮，粉丝煮软后放入鸭胗、鸭肝等鸭杂，最后放入鸭血稍煮一下即可。粉丝筋滑，鸭血鲜嫩弹牙，汤浓味美，香辣醇美，油而不腻，口感鲜香，爽口宜人，集美味、营养、瘦身于一身，是老少皆宜的一道美食。”

主料

• 鸭子 1只
• 粉丝 1把

辅料

• 鸭血 1小块
• 鸭肝 1块
• 鸭胗 1块
• 鸭蛋 1个
• 姜片 3片
• 胡椒粉 1小勺
• 盐 适量