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杭椒炒牛肝菌独家

杭椒炒牛肝菌的做法

3张图片

食材明细

主料

泡发牛肝菌 200克
杭椒 100克

辅料

蒜末适量
盐三分之一茶匙
鸡粉三分之一茶匙
猪油两茶匙
花椒适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

杭椒炒牛肝菌的做法步骤

1
干的牛肝菌图片
2
牛肝菌用温水提前泡发
3
牛肝菌冲洗干净下锅烧开煮三分钟
4
煮好的牛肝菌再次冲洗干净挤干水份，杭椒切斜刀，蒜切末
5
锅里放入两茶匙猪油烧至五成热下花椒爆香捞出弃用
6
下牛肝菌翻炒两分钟
7
加入杭椒和蒜末一起煸炒
8
加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味，倒入少许清水大火翻炒
9
炒至杭椒段生即可
10
成品
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成品
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成品

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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