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白蟹粉丝

白蟹粉丝的做法

1张图片

“这个季节性吃白蟹最好了，用白鲜烧粉丝，蟹中的鲜味溶入汤显祖汁中，粉丝的全都透着鲜味，喝汤吃蟹和粉丝，别提多美味了。”

食材明细

主料

梭子白蟹 一只
白菜三两
粉丝二两

辅料

酱油一勺
盐一勺

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

白蟹粉丝的做法步骤

1
棱子白蟹一些只洗净。
2
将蟹挖去盖和须切成小块，挖中盖中的黄备用。
3
锅内倒油烧至七成热放干辣子煸出味。
4
倒入蟹块炒片刻。
5
加入白菜同炒片刻。
6
加适量的清水滴上酱油高火煮开。
7
加入泡软的粉丝继续煮熟。
8
加盐调味后即可出锅。

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