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咖喱黄瓜炒鸡丁的做法

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清理冰箱为国庆做准备,该处理的处理掉,该吃的吃掉,鸡胸,黄瓜就这样被拼一起,加点咖喱,下饭得很。

食材明细

主料
辅料

咖喱黄瓜炒鸡丁的做法步骤

  • 咖喱黄瓜炒鸡丁的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 咖喱黄瓜炒鸡丁的做法步骤:2
    2
    鸡胸去油脂,筋膜,切丁。
  • 咖喱黄瓜炒鸡丁的做法步骤:3
    3
    加入生粉,胡椒粉,料酒,盐,咖喱粉。
  • 咖喱黄瓜炒鸡丁的做法步骤:4
    4
    抓匀腌制1小时左右。
  • 咖喱黄瓜炒鸡丁的做法步骤:5
    5
    蒜头去皮切碎,黄瓜切丁。
  • 咖喱黄瓜炒鸡丁的做法步骤:6
    6
    热锅凉油,油稍微多些,煸香蒜头。
  • 咖喱黄瓜炒鸡丁的做法步骤:7
    7
    加入油咖喱,郫县豆瓣酱。
  • 咖喱黄瓜炒鸡丁的做法步骤:8
    8
    小火炒出香味。
  • 咖喱黄瓜炒鸡丁的做法步骤:9
    9
    加入腌制好的鸡丁。
  • 咖喱黄瓜炒鸡丁的做法步骤:10
    10
    改大火炒翻炒2到3分钟再少些水,白糖烧到鸡丁成熟。
  • 咖喱黄瓜炒鸡丁的做法步骤:11
    11
    最后加入黄瓜丁炒匀就可以。
  • 咖喱黄瓜炒鸡丁的做法步骤:12
    12
    超级下饭咖喱鸡丁就做好了。

小窍门

1.鸡胸腌制也可以加适量的小苏打,腌制好的鸡胸会更嫩。
2,黄瓜最后加入为了保持它的脆劲。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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