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黑木耳荷兰豆炒鸡蛋的做法

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用鸡蛋总能做出许多美味佳肴,鸡蛋本身就很鲜美,炒的时候不用加味精,也不用加过多的调味品。
鸡蛋营养多多,既能补充身体的营养,而且也不会使身体发胖哦。

食材明细

主料
辅料

黑木耳荷兰豆炒鸡蛋的做法步骤

  • 黑木耳荷兰豆炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    原料:鸡蛋、黑木耳、葱、荷兰豆、蒜(没拍)。
  • 黑木耳荷兰豆炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    泡发好的黑木耳,用开水焯一下捞出备用。
  • 黑木耳荷兰豆炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    荷兰豆用开水焯一下,捞出。
  • 黑木耳荷兰豆炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散,荷兰豆切块,葱、蒜切碎。
  • 黑木耳荷兰豆炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    锅内倒入油,将鸡蛋炒熟捞出备用。
  • 黑木耳荷兰豆炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    锅内少许油,加入葱、蒜炒香。
  • 黑木耳荷兰豆炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    加入黑木耳,翻炒。
  • 黑木耳荷兰豆炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    加入荷兰豆,调入盐、生抽,翻炒均匀。
  • 黑木耳荷兰豆炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    加入鸡蛋,翻炒均匀出锅装盘。
  • 黑木耳荷兰豆炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    成品。

小窍门

1、黑木耳先泡发,再用热水焯一下。
2、荷兰豆焯水时,时间不要长。
3、生抽不要加多了,否则菜品颜色不好看。
来自 美食天下 冬季心情 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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