菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

黑木耳荷兰豆炒鸡蛋

黑木耳荷兰豆炒鸡蛋的做法

2张图片

“用鸡蛋总能做出许多美味佳肴，鸡蛋本身就很鲜美，炒的时候不用加味精，也不用加过多的调味品。
鸡蛋营养多多，既能补充身体的营养，而且也不会使身体发胖哦。”

食材明细

主料

辅料

盐 2克
食用油 3克+2克
生抽 2克
葱 1段
蒜 2瓣

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

黑木耳荷兰豆炒鸡蛋的做法步骤

1
原料：鸡蛋、黑木耳、葱、荷兰豆、蒜（没拍）。
2
泡发好的黑木耳，用开水焯一下捞出备用。
3
荷兰豆用开水焯一下，捞出。
4
鸡蛋打散，荷兰豆切块，葱、蒜切碎。
5
锅内倒入油，将鸡蛋炒熟捞出备用。
6
锅内少许油，加入葱、蒜炒香。
7
加入黑木耳，翻炒。
8
加入荷兰豆，调入盐、生抽，翻炒均匀。
9
加入鸡蛋，翻炒均匀出锅装盘。
10
成品。

小窍门

1、黑木耳先泡发，再用热水焯一下。
2、荷兰豆焯水时，时间不要长。
3、生抽不要加多了，否则菜品颜色不好看。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜