菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生

猪油渣烧茄子独家

猪油渣烧茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子一盘
猪油渣 一小碗

辅料

辣椒酱 一勺
蒜泥一勺
葱花适量
料酒 3勺
油少许
生抽一勺
老抽一勺

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

猪油渣烧茄子的做法步骤

1
准备材料备用，自己阳台种的茄子，所以卖相差了点，但绿色环保
2
热火倒少许油，倒猪油渣化开
3
加蒜泥爆香
4
倒茄子爆炒
5
加一勺辣椒酱调味
6
加料酒，生抽，老抽翻炒片刻，盖盖焖煮至汤汁浓稠
7
加味精调味
8
撒葱花拌均匀即可
9
装盘成品图

来自美食天下慧慧_ernEwQ 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜老人