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蒜味橄榄菜

蒜味橄榄菜的做法

4张图片

“第一次做橄榄菜吃，味道有一点苦，菜梗吃上去脆脆的，家人都说挺好吃的。。。。”

食材明细

主料

橄榄菜 500G

辅料

油适量
盐适量
蒜 3瓣
白糖少许

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜味橄榄菜的做法步骤

1
准备食材
2
蒜去皮切片
3
橄榄菜去老叶，洗净切段
4
锅中热油，放入蒜片爆香
5
放入橄榄菜大火快速翻炒2分钟
6
炒至橄榄菜变色，变软后放入少许白糖调鲜
7
放入盐拌均匀即可。
8
成品图

小窍门

橄榄菜全程大火爆炒，吃那种脆脆的口味。

来自美食天下英子草23 的作品

使用的厨具：炒锅

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