“佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，属葫芦科特蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。”

主料

• 佛手瓜 2个
• 蒜 3瓣

辅料

• 植物油 适量
• 盐 适量
• 淀粉 2勺
• 香油 适量

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。