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珍珠翡翠白玉汤
烟火!
2张图片
食材明细
主料
水豆腐
50g
西红柿
50g
鸡蛋
1个
瘦肉
50g
辅料
芡粉
2勺
鸡精
适量
鸡鲜香粉
适量
盐
少量
麻辣鲜
适量
白胡椒粉
适量
小香葱
1颗
味极鲜
少量
油
少量
五香
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
珍珠翡翠白玉汤的做法步骤
1
西红柿切小方块,水豆腐切小方块,瘦肉剁细,瘦肉放芡粉,海天味极鲜适量腌制。
2
鸡蛋打散,芡粉放水。
3
放油烧熟,加水烧开,放进切好的豆腐。
4
豆腐开锅,熟透,放进西红柿,开锅,在放腌好的瘦肉。放盐,胡椒粉,王守义麻辣鲜,鸡精,鸡鲜香粉。
5
开锅在放鸡蛋,鸡蛋放进去慢慢搅拌。
6
开锅,在放进水芡粉,不停搅拌,开锅,放进小香葱,起锅。
小窍门
芡粉多放,汤煮好浓度比较高。喝一口清香爽口,酒后喝蛮好。
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烟火!
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使用的厨具:煮锅
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