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珍珠翡翠白玉汤

珍珠翡翠白玉汤的做法

2张图片

食材明细

主料

辅料

芡粉 2勺
鸡精适量
鸡鲜香粉 适量
盐少量
麻辣鲜 适量
白胡椒粉 适量
小香葱 1颗
味极鲜 少量
油少量

五香口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

珍珠翡翠白玉汤的做法步骤

1
西红柿切小方块，水豆腐切小方块，瘦肉剁细，瘦肉放芡粉，海天味极鲜适量腌制。
2
鸡蛋打散，芡粉放水。
3
放油烧熟，加水烧开，放进切好的豆腐。
4
豆腐开锅，熟透，放进西红柿，开锅，在放腌好的瘦肉。放盐，胡椒粉，王守义麻辣鲜，鸡精，鸡鲜香粉。
5
开锅在放鸡蛋，鸡蛋放进去慢慢搅拌。
6
开锅，在放进水芡粉，不停搅拌，开锅，放进小香葱，起锅。

小窍门

芡粉多放，汤煮好浓度比较高。喝一口清香爽口，酒后喝蛮好。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类汤羹

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