“我一般都是吃的很清淡，但是偶尔也想吃个川菜，这款【川味香辣鸡块】是我一个四川女友爱吃的肉菜，她吃鸡块经常这样做，我感觉她做的很香，今天用她的方法做一次，菜出来，味道醇厚、香辣可口，加上土豆和胡萝卜吃起来营养不单调，配上米饭，加上一个蔬菜汤，那真是够香辣的，非常的下饭。爱吃辣的人，这道菜就是不错的选择。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！”

主料

• 鸡腿块 600克
• 土豆 350克
• 胡萝卜 150克

辅料

• 青红辣椒片 30克
• 干辣椒 3个
• 葱段 50克
• 姜片 5片

配料

• 郫县豆瓣酱 三勺
• 生抽 2勺
• 料酒 一勺
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 糖 一勺半