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鱼头豆腐的做法

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哈哈😄一条2斤多重的鲤鱼,一分为2,准备一鱼两吃,满足不同口味😄

食材明细

主料
辅料

鱼头豆腐的做法步骤

  • 鱼头豆腐的做法步骤:1
    1
    哈哈鲤鱼鱼籽
  • 鱼头豆腐的做法步骤:2
    2
    断成两段
  • 鱼头豆腐的做法步骤:3
    3
    鱼头
  • 鱼头豆腐的做法步骤:4
    4
    北方大豆腐
  • 鱼头豆腐的做法步骤:5
    5
    葱,姜,蒜,干辣椒
  • 鱼头豆腐的做法步骤:6
    6
    放平底锅两面煎
  • 鱼头豆腐的做法步骤:7
    7
    鱼尾另做红焖
  • 鱼头豆腐的做法步骤:8
    8
    葱,姜,蒜,干辣椒,番茄酱
  • 鱼头豆腐的做法步骤:9
    9
    鱼顿和鱼籽顿的查不多了,下豆腐在慢火都到收汁就好了
  • 鱼头豆腐的做法步骤:10
    10
    红焖鲤鱼尾出锅鲜,香,外焦里嫩。
  • 鱼头豆腐的做法步骤:11
    11
    鱼头豆腐鱼籽出锅。

小窍门

先慢火顿鱼头,鱼籽一起放里顿,顿半小时差不多了,就下豆腐。不要把汤烤没了,那样干了就不好吃了😁
来自 美食天下 Doctor_mtNXLM 的作品
使用的厨具:不粘锅
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