“猪肉的价格也是有涨有跌，腔骨比排骨可是便宜好多，当然我觉得肉也不少，所以有时候看到超市搞特价的时候，总是忍不住买一些回来，慢炖出香才会更好吃。”

主料

• 腔骨 900g

辅料

• 油 9g
• 料酒 9g
• 盐 3g
• 葱 6g
• 姜 6g
• 蒜 6g
• 花椒 1g
• 大料 1g
• 香叶 1g
• 桂皮 3g
• 啤酒 250g
• 红烧汁 8g
• 番茄酱 8g
• 鸡精 2g