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蒜蓉辣椒酱炒蚕蛹的做法

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蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。

食材明细

主料
辅料

蒜蓉辣椒酱炒蚕蛹的做法步骤

  • 蒜蓉辣椒酱炒蚕蛹的做法步骤:1
    1
    蚕蛹买到鲜活的今天打算爆炒一下将蚕蛹洗净沥干水份备用
  • 蒜蓉辣椒酱炒蚕蛹的做法步骤:2
    2
    蚕蛹放入开水中焯一下大约3-5分钟煮熟后盛入盘中晾凉
  • 蒜蓉辣椒酱炒蚕蛹的做法步骤:3
    3
    锅中放入葱姜蒜末爆香
  • 蒜蓉辣椒酱炒蚕蛹的做法步骤:4
    4
    放入蚕蛹大火快速翻炒
  • 蒜蓉辣椒酱炒蚕蛹的做法步骤:5
    5
    放入糖和自制蒜蓉辣酱翻炒均匀
  • 蒜蓉辣椒酱炒蚕蛹的做法步骤:6
    6
    最后放入盐和味精调味即可出锅
  • 蒜蓉辣椒酱炒蚕蛹的做法步骤:7
    7
    炒好的蚕蛹盛入盘中摆出花朵图案再用香菜做装饰
  • 蒜蓉辣椒酱炒蚕蛹的做法步骤:8
    8
    蚕蛹的营养价值非常丰盛口感香浓细腻回味无穷

小窍门

蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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