“1、豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；
2、豆腐含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3、另外含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。”

主料

• 干豆腐 适量
• 胡萝卜 适量
• 青椒 适量

辅料

• 葱 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

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