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香卤锅

红米乐呵
香卤锅的做法

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食材明细

主料
辅料

香卤锅的做法步骤

  • 香卤锅的做法步骤：1
    1
    白萝卜去皮
  • 香卤锅的做法步骤：2
    2
    切厚片
  • 香卤锅的做法步骤：3
    3
    老卤水里放入去皮的熟鸡蛋
  • 香卤锅的做法步骤：4
    4
    放入厚片白萝卜
  • 香卤锅的做法步骤：5
    5
    电压力锅上气后三分钟，闷到自动解压
  • 香卤锅的做法步骤：6
    6
    卤猪蹄块、卤蛋、卤白萝卜厚片、干红椒段、蒜、姜片、香葱结、红尖椒段
  • 香卤锅的做法步骤：7
    7
    热锅冷油
  • 香卤锅的做法步骤：8
    8
    下干红椒段（自制的干尖椒段），
  • 香卤锅的做法步骤：9
    9
    放入蒜、姜片
  • 香卤锅的做法步骤：10
    10
    放入尖椒段，放盐，蒜炒黄，尖椒炒软
  • 香卤锅的做法步骤：11
    11
    放入猪蹄块翻炒匀
  • 香卤锅的做法步骤：12
    12
    放入卤鸡蛋翻拌炒匀
  • 香卤锅的做法步骤：13
    13
    放入卤白萝卜片拌炒
  • 香卤锅的做法步骤：14
    14
    倒入白萝卜的卤水（卤白萝卜的卤水有甜味，可让此菜增香增味），大火让所有食材煮溶合加入味极鲜
  • 香卤锅的做法步骤：15
    15
    放入香葱结，就这样一锅上桌，开吃。
来自 美食天下 红米乐呵 的作品
使用的厨具：电压力锅、不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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