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炸薯条独家

炸薯条的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 3个

辅料

番茄酱 适量
盐少许

原味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

炸薯条的做法步骤

1
土豆去皮洗净
2
切粗条，反复洗几次，去除表面淀粉，然后再加入清水，加一点盐混匀，浸泡一会
3
浸泡好的土豆条沥干水分
4
热锅宽油，油热后(先放一个土豆条，下锅后土豆条浮起，油温就够了)下入土豆条
5
中火炸至土豆条全部浮起
6
调大火，炸至土豆条边缘微微焦黄，捞出
7
放在吸油纸上去除多余油脂

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃下午茶夏季食谱学生

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