“秋天到，南瓜俏。现在正是南瓜成熟的季节。
南瓜：健脾护肝，预防胃炎，夜盲症。降血糖，降血压。可以治咳嗽、水肿、哮喘、慢性支气管炎。南瓜的多糖类是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能。南瓜中的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A。对上皮组织的生长分化，维持正常视觉，促进骨骼发育有重要功效。
南瓜分圆南瓜和长南瓜。今天我用长南瓜做一道家常的南瓜疙瘩汤。喜欢吃南瓜的朋友可以试试。”

主料

• 长南瓜 一块
• 面粉 80g
• 鸡蛋 1个

辅料

• 食用油 适量
• 蒜瓣 2—3个
• 酱油 适量
• 香油 适量
• 清水 适量