“水煮菜都是火辣辣，油亮亮的诱人吧。鉴于我家情况也只能吃微辣的，天冷了，有这暖锅菜吃着倍儿幸福哦。千张就是豆腐皮，也叫百页，可炒，煮，拌，这样与五花肉同煮，鲜香辣，爽口下饭。喜欢的亲们可以试试。我没有用豆瓣酱，用了豆豉没有那么辣，喜欢辣一些的用豆瓣酱炒出红油，这样更香辣可口。食材：千张适量，五花肉适量配料：洋葱适量，姜适量，干椒适量，花椒适量，香叶适量，红烧酱油适量，豆豉适量，精盐适量，食用油适量。”

主料

• 千张 适量
• 五花肉 适量
• 绿豆芽 适量

辅料

• 洋葱 适量
• 姜 适量
• 干椒 适量
• 花椒 适量
• 香叶 适量
• 红烧酱油 适量
• 豆豉 适量
• 精盐 适量
• 食用油 适量
• 蒜叶 适量