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排骨莲藕汤

排骨莲藕汤的做法

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“好久不曾买过莲藕吃了，那天买了排骨，正想着用来炖什么呢，一下看到了莲藕，于是就买了一节回业。这次买的莲藕很好，很粉，很好吃，一口气吃了好多，只是我家宝不喜欢吃莲藕，只吃了一块就说不要吃莲藕，只吃排骨了。”

食材明细

主料

排骨 1300g
莲藕 860g

辅料

香菇适量

配料

姜适量
八角适量
葱适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

排骨莲藕汤的做法步骤

1
排骨洗净待用。
2
香菇、葱、姜、八角待用。
3
莲藕去皮切好待用。
4
排骨焯水待用。
5
锅入清水，把焯过水的排骨放入，然后把香菇，姜片，八角，葱段放入一起炖40分钟左右。
6
把莲藕放入一起炖一个小时左右，加盐在炖个十分钟。
7
加鸡精，撒上葱花即可。

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