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葱油煮双蔬

葱油煮双蔬的做法

3张图片

“秋燥孩子们都上火了，这炒菜我也要想着防燥之类得。本来是炒菜，现在都改成煮菜，煮的菜可能微水又淡，但只要合理的煮制也是可以煮出好味的菜来。煮制的菜要好吃，收汁是关键，但收汁的时候人要看着一点，以防粘锅。”

食材明细

主料

茭白 250克
四季豆 150克

辅料

葱油 1茶匙
细盐 1小匙
酱油适量

葱香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

葱油煮双蔬的做法步骤

1
备好所用食材。
2
将二款食材摘洗好并改刀备用。
3
锅里加入适量的清水。
4
再加入1茶匙的葱油。
5
将摘洗好的食材下锅。
6
煮至收汁，食材熟透，收汁的时候要注意要微翻锅。
7
再加入细盐及少许的酱油调味即可。
8
最后洒适量的熟芝麻点缀一下。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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