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蔬菜饼

发现一只小馋猫🌻

蔬菜饼的做法

1张图片

食材明细

主料

油麦菜 500g

辅料

面粉适量
盐 3g
食用碱面 1g
水适量

原味口味
蒸工艺
十分钟耗时
未知难度

蔬菜饼的做法步骤

1
放少许盐清洗干净
2
榨汁机加入适量水，放入碱摇匀，放入菜榨成汁，
3
加入面粉、盐搅拌成糊状（面粉和水根据自己做的多少定量）
4
电饼档预热刷油，摊成图状
5
看到成品图，有没有很想吃😍卷菜或沾汁都特别好吃

小窍门

面糊稀稠跟平时做煎饼差不多就可以了。
加入碱面后，中和了有机酸和硫化物，绿色就可保持原来鲜，但不宜过多，太多会发苦，大家可以做自己喜欢的各种蔬菜。
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使用的厨具：蒸锅

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