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巧克力豆

做一个大号的冰激凌

巧克力豆的做法

1张图片

“没事的时候可以作为甜食吃，很美味，香不腻”

食材明细

主料

巧克力 24g

辅料

色拉油 12g
鸡蛋 1/2个

其他口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

巧克力豆的做法步骤

1
蛋黄备好；
2
加入色拉油搅拌均匀！
3
加入白糖，或糖粉搅拌均匀
4
揉搓光滑团，盖保鲜膜醒发15分钟；
5
再分小剂子，搓成圆型；
6
铺进铺有油纸的烤盘里，预热烤箱180度，烤10分钟拿出烤箱放凉待用
7
把巧克力放入不锈钢圆盆中，加入色拉油
8
隔热水溶化
9
把放凉的圆剂子倒入巧克力中，裹上巧克力浆；
10
放小碟子中；放冰箱冻10分钟左右就可以定型了。

小窍门

小提示，根据这个配方，可以翻倍做

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使用的厨具：平底锅、炒锅

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